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～ホテルの「食」をワンストップで担うフードサービスのプロフェッショナル～

わたしたちワイズリゾート沖縄は、レストラン運営を通じてホテルの魅力向上やゲスト満足の向上へと導く食のプロフェッショナルです。
2022年10月からは、空の玄関口”　みやこ下地島空港ターミナル内”　の飲食店舗運営を開始。MICE等のケータリング事業も好調で着実に事業拡大を続けています。

・丘の上のレストラン ムイヌワージ(ホテルサンセットヒル)
・ヒルサイドグリルレストラン(HIYORIオーシャンリゾート沖縄)
・The Gozero Grill(たびのホテルlit宮古島)
・coral port Grab&Go/LOUNGE Cafe&Bar/LOUNGE the Kitchen(みやこ下地島ターミナル内)

ヒルサイドグリルレストランは、メインダイニングや鉄板焼き、バーラウンジやインルームダイニング(ルームサービス)、DELIといったホテルにとって欠かすことのできない飲食部門を担当。
現在は上記3つのホテルレストラン運営を中心に、朝食、昼食、夕食と、ご利用いただくゲストに合わせた最適なメニューを構成し、一期一会の食を通じたお喜びを日々ご提供しています。


ホテル内のレストランは自社運営が基本であり、大規模ホテルなどではテナントとして何店舗かの飲食店が入っているのが一般的。しかし当社では、ホテル内のフードサービスの運営を一手に担い、人員の配置や食材の管理、売上変動といったあらゆる負担からホテル運営の皆様を解放しています。

そして、フードサービスに特化する当社だからこそ実現できるバラエティ豊かなメニュー構成、質の高いサービス、季節やゲストに合わせた料理の最適化などを徹底。食の魅力を通じてホテルの価値を高める「ホテル運営のベストパートナー」として、ホテルやゲストの皆様にこれからも尽くして参りたいと思います。